Lisää melua kouluruokailusta

Kouluruokailu ei edelleenkään houkuttele. Jopa ruokalistoilta paistaa järjestelmän epätasa-arvoinen suhtautuminen kasvisruokailijoihin.
Koulumme ilmoitustauluilla on ruokalista, jossa lukee mitä kunakin päivänä tarjotaan ja millaista salaattia on tarjolla. Tyyliin: Jauhelihakastike, keitetyt perunat, jäävuorisalaatti.
Kasvisruuat taas mainitaan erittäin niukasti, joko alla lukee, kasvisruoka, kasvisvuoka tai kasviskeitto. Meille ei edes vaivauduta kertomaan saammeko riisin, perunan tai muun vastaavan lisukkeena porkkana- vai punajuuripihvejä. Tai onko kyseessä soijarouhe kastike vai se perinteinen "keitetyt vihannekset huonossa liemessä".
Tarkoituksenani ei ole haukkua kouluni keittiöhenkilökuntaa, koska eiväthän he tätä ruokaa valmista. He vain ottavat sen pois pakkauksistaan ja asettavat tarjolle. Jos kouluruuan valmistus oli ennen sitä että aamulla aletaan kuoria perunoita muusia varten niin sitä se ei nykyään enää todellakaan ole.
Sain varhaiskasvatukseni pienessä kyläkoulussa jossa ruoka tehtiin siellä, missä sitä syötiinkin. Ruoka oli aivan erilaista kuin nykyään. Se oli, voisiko sanoa, oikeaa ruokaa. Ei moneen kertaan jäähdytettyä ja lämmitettyä kemikaalimoskaa jota nykyään tarjotaan jo päiväkoti-iästä lähtien.
Rehtorit ja koulutoimenjohtajat jaksavat joulu- ja kevätpuheissaan puhua siitä miten nuoret ovat Suomen tulevaisuus ja miten meistä kasvaa se vaikuttava sukupolvi. Miten me vaikutamme vatsat tyhjillään?
Tutkimukset ovat osoittaneet että luomu- ja lähiruoka ehkäisevät ja tasoittavat monien tarkkaavaisuushäiriöiden oireita ja ilmentymiä. Tämä siis tiedetään, mutta miksei näin toimita? Eikö kunnilla ja kaupungeilla olekaan varaa panostaa nuoriinsa? Se, millaista ravintoa ihminen nauttii kehityskaarensa alkuvaiheilla vaikuttaa aivojen rakenteeseen ja se mitä syömme tunnetusti myös vaikuttaa aivojen jaksamiseen. Eikö meillä ole oikeutta jaksaa?

Kouluruuan tila on huolestuttava, sekä seka- että kasvissyöjien osalta. Asioille täytyy tehdä jotain. Kouluruoka takaisin koulujen keittiöihin! Suurkeittiöiden aika on oleva ohi!